reteta

Ingrediente: o pungă granule din soia, 2 căţei de usturoi, o ceapă medie, suc de roşii, 4-5 cartofi, sare, condimente: piper, rozmarin şi oregano. Mod de preparare: Pune granulele din soia la înmuiat în apă rece şi presară piper, rozmarin, oregano şi sare. Curată 2 căţei de usturoi şi o ceapă medie, taie-le mărunt şi căleşte-le în ulei.

Pieţele sunt pline în această perioadă de legume şi fructe specifice sezonului. E lucru hotărât, vedetele toamnei sunt, fără doar şi poate, strugurii, gutuile, conopida şi… dovleacul. Dacă ne gândim că la sfârşitul acestei luni, pe 31 octombrie, vom sărbători Halloweenul, dovleacul devine cu atât mai important. Totuşi, pe lângă figurine şi candelabre, din dovleac putem pregăti numeroase reţete sănătoase şi gustoase.

Conopida este una dintre legumele vedete ale toamnei. Şi, cum toamna se apropie, ar fi bine să ne gândim la reţete care mai de care mai interesante, având în rol principal conopida.

Simplă şi delicioasă, salata mediteraneană este un răsfăţ pe care ţi-l poţi permite fără niciun fel reticenţe, oricând ai nevoie de ceva bun (de mâncat) care să te facă să visezi la vacanţă. Salata mediteraneană este o salată de vacanţă.

Salata de ardei copţi seamănă cu visul unei nopţi de vară. Un an întreg o visezi dar te bucuri de ea doar de câteva ori şi asta în cazul în care te încumeţi să coci ardei, la 40 de grade! Ştiu eu pe cineva care spune că plăcere fără durere nu se poate! Şi salata de ardei copţi este la fel.