Fie că eşti în vacanţă, într-o pauză de lucru sau în oraş cu prietenii, vara asta se poartă băuturile energizante, cu arome savuroase şi în combinaţii neobişnuite.

Răsfaţă-ţi simţurile şi alege una dintre următoarele 4 băuturi revigorante, cu ajutorul cărora vei învinge canicula şi toropeala specifică acestei perioade.

Băutură energizantă cu pepene galben

Ingrediente:

1 – 1.5 cană cuburi de pepene galben
3 cuburi de gheaţă
Un pic de ghimbir proaspăt, ras
1 iaurt slab
1-2 linguriţe miere
Coaja de la o lime
Apă plată sau minerală

Pasează cubuleţele de pepene galben la blender, adăugă cuburile de gheaţă, ghimbirul, o linguriţă sau două de iaurt. Amestecă până când mixtura devine spumoasă, toarnă în pahar şi adăugă miere după gust. Adaugă şi coaja de lime, după care toarnă apă minerală sau apă plată pentru a umple paharul.

Smoothie cu castravete şi lime

Ingrediente:

4 castraveţi medii, decojiţi, fără seminţe, tăiaţi în felii groase de 1 cm
O jumătate cană de apă
Un vârf de cuţit de sare
3 ceşti cuburi de gheaţă
5-6 frunze de mentă sau busuioc
Sucul de la o lime
Nectar de agave sau alt îndulcitor natural

Combină într-un blender castraveţii, apa şi sarea, după care acoperă şi amestecă până când compoziţia devine omogenă. Adaugă cuburile de gheaţă, menta/busuiocul, mai amestecă un pic, apoi toarnă şi sucul de lime şi îndulceşte cu nectar de agave, după gust.

Iced Frappe

Ingrediente

O cană de cuburi de gheaţă
¾ cană de cafea rece
½ cană de lapte
1 linguriţă de zahăr brun sau alt îndulcitor
1 îngheţată de vanilie
Pudră de cacao sau roşcove (un înlocuitor pentru cacao, pudra de roşcove nu conţine cofeină, fiind bogată în antioxidanţi)
Frişcă pentru ornat

Combină gheaţa, cafeaua, laptele, îngheţata şi zahărul într-un blender şi amestecă până când gheaţa este zdrobită, iar compoziţia devine spumoasă.

Adaugă îndulcitor după gust, toarnă într-un pahar înalt şi ornează cu frişcă şi pudră de roşcove sau cacao.

Milkshake de banană şi căpşuni

Ingrediente:

1 cană de lapte
2 linguriţe de îngheţată de vanilie
4 căpşuni mari, proaspete
1 banană mare
Frunze de mentă

Amestecă ingredientele într-un blender pentru cel puţin 1 minut, garniseşte cu frunze de mentă şi căpşuni proaspete.

un articol de Marina Râşnoveanu